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奶粉罐上的新名词
http://www.100md.com 2008年6月1日 家庭医生医疗保健网
     众所周知,母乳是宝宝最理想的食物,但对于吃不到或喂不足母乳的宝宝来说,婴儿配方奶粉无疑是最佳选择。但是,近年来宝宝奶粉罐上的新名词越来越多,价格也随之攀升。面对包装罐上这些五花八门的新名词,妈妈们经常手足无措:到底哪一种才适合自己的宝宝呢?

    新名词一:低聚糖、双歧杆菌

    适合便秘或经常腹泻的宝宝。

    低聚糖是一种具有特殊生理功能的碳水化合物。它不能被宝宝的肠道消化,但可被宝宝肠道中的双歧杆菌发酵,产生乳酸,并促进其生长繁殖,使宝宝肠道内产生偏酸性环境。肠道内的酸性环境能抑制病原菌的生长,减少宝宝腹泻的发生,还能够刺激肠蠕动,有利于宝宝排便。

    另外,肠道内的酸性环境还有利于宝宝对钙质和蛋白质的吸收,减少有害物质如氨气的形成。因此,容易发生便秘或经常腹泻的宝宝,都可考虑选用添加了低聚糖或双歧杆菌的配方奶粉,从而改善排便情况。
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    新名词二:核苷酸

    适合人工喂养或抵抗力差的宝宝。

    核苷酸是母乳中增强宝宝免疫力的一种成分。它能刺激宝宝肠道内双歧杆菌的生长,减少腹泻的发生,还能加速肠道细胞的分化,促进宝宝小肠的成熟。此外,核苷酸还具有抗氧化功能,有类似于维生素C的作用。

    因为核苷酸对宝宝免疫功能的成熟和胃肠道的发育起着重要作用,因此,添加了核苷酸的配方奶粉,适合人工喂养或6个月以上进入断奶期的宝宝食用。进入断奶期后,宝宝出生时从妈妈那里得到的抗体逐渐耗尽,此时很容易生病,感冒和腹泻的次数会增多,添加一些核苷酸可以帮助他们增强抵抗力。

    新名词三:牛磺酸

    适合人工喂养的宝宝。

    在有些奶粉罐上,牛磺酸也以氨基乙磺酸的名称出现。它是母乳中第二大含量的氨基酸。牛磺酸虽然不能被用来合成蛋白质,但却是宝宝生长发育必不可少的营养成分,对宝宝的大脑发育、神经传导以及视觉功能的完善起着重要作用。
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    对于吃母乳的宝宝来说,母乳中的牛磺酸已足够他的需要了。但对于人工喂养的宝宝,由于牛乳中牛磺酸的含量很低,因此,最好选用添加了牛磺酸的配方奶。

    新名词四:无乳糖或低乳糖

    适合有乳糖不耐受症或腹泻的宝宝。

    这种无乳糖或低乳糖奶粉的基本原料并不是牛乳,而是黄豆,所以又被称做豆奶粉。妈妈不用担心宝宝食用这种奶粉会造成营养不良。一来黄豆中的蛋白质是一种优质植物蛋白质,二来在加工过程中,还添加了一些能帮助蛋白质吸收的物质,有助于宝宝吸收营养。

    豆奶粉中没有乳糖或乳糖含量低,是为牛奶过敏和乳糖酶活力低下的宝宝专门设计的。对于一般的宝宝而言,不同原因造成的腹泻,都可能引起继发性的乳糖酶低下,此时如继续选用一般的婴儿奶粉,会加重宝宝消化功能的紊乱。而食用一段时间的豆奶粉,则可以减轻胃肠道负担,加快康复。
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    新名词五:可溶性多糖

    适合便秘的宝宝。

    可溶性多糖是一种能溶解于水但不能被吸收的膳食纤维,又称为可溶性膳食纤维,包括果胶、瓜胶等。由于它具有吸水、软化粪便的作用,因此它能缓解宝宝的便秘。此外,膳食纤维还可被细菌分解,在此过程所产生的短链脂肪酸,还能够营养宝宝的肠道细胞。

    食用含可溶性多糖的奶粉能够改善宝宝粪便的性状,对经常便秘的宝宝特别适合。

    新名词六:DHA

    适合早产的宝宝。

    DHA是长链多不饱和脂肪酸之一,对宝宝大脑和视网膜的发育起着非常重要的作用。如果缺乏,会导致宝宝神经系统发育迟缓,视网膜功能紊乱。对足月出生的宝宝来说,不必额外补充DHA,但对于早产儿来说,体内DHA的生物合成能力非常有限,需额外补充。

    此外,婴儿奶粉在冲调时要使用40摄氏度~60摄氏度左右的温开水,因为过高的水温会破坏奶粉中的许多营养成分。另外,冲调时宜先放水,后加奶粉,水量要精确控制。冲得过浓,会影响宝宝的吸收,引起腹泻;冲得过稀,会造成宝宝营养不良。

    说了这么多,最后仍要提醒读者一句,奶粉只是“不得已而为之”的选择,任何时候都不要忘记,母乳才是宝宝的最佳食粮。, 百拇医药